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boucherie.delmasLa découpe : le geste, la pièce, le nom exact
Métiers de bouche
Community management pourboucheries
Votre viande vient d’un éleveur que vous connaissez par son nom, et votre client l’ignore. Il voit un prix au kilo, plus élevé qu’ailleurs, et rien pour l’expliquer. Toute la valeur de votre métier est dans une information que personne ne lui donne.
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Compte de démonstration · visuels dessinés pour l’exemple
01 Ce qu’on voit chez vous
Ce qui vous freine sur les réseaux.
- 01
Votre prix au kilo est comparé à celui d’une barquette, sans autre information.
- 02
La traçabilité, votre vrai avantage, n’est visible nulle part.
- 03
Les moins de trente-cinq ans ne poussent plus la porte d’une boucherie.
02 Ce qu’on publie
La bête, l’éleveur, la coupe.
Votre viande vient d’un éleveur que vous connaissez par son nom, et votre client l’ignore. Il voit un prix au kilo, plus élevé qu’ailleurs, et rien pour l’expliquer. Toute la valeur de votre métier est dans une information que personne ne lui donne.
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LA CARCASSELA PIÈCE
boucherie.delmasL’origine : la ferme, l’éleveur, la race, la distance
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boucherie.delmasLes préparations maison : saucisses, terrines, marinades
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boucherie.delmasLes conseils de cuisson, pièce par pièce
Ce qu’on a appris
Deux contenus fonctionnent dans ce métier, et ils fonctionnent ensemble : la vidéo de découpe, qui fascine, et le nom de l’éleveur, qui rassure. Séparés, ce sont deux publications banales. Réunis dans la même série, ils changent la façon dont le client lit votre étiquette de prix.
03 Ce qui est inclus partout
Rien n’est bridé selon la formule.
01
Tous vos réseaux, sans limite de nombre
02
Fiche Google gérée, réponses à tous les avis
03
Commentaires et messages privés traités
04
Calendrier éditorial mensuel
05
Rapport mensuel écrit
06
Déplacements inclus, partout en Occitanie
07
Ligne directe WhatsApp, réponse dans la journée
08
Prix affichés, rien de caché
04 Le rythme
La semaine d’un boucher.
La boucherie a un rythme hebdomadaire très marqué, calé sur l’arrivage et sur le week-end. Le contenu suit ce rythme au lieu de le contrarier.
Mardi
L’arrivage
D’où ça vient, de qui, et pourquoi celui-là.
Jeudi
La découpe
Le geste en gros plan, la pièce nommée.
Vendredi
Les préparations
Ce que vous faites vous-même, et qu’aucun rayon ne fait.
Samedi
Le conseil
La cuisson exacte de la pièce du week-end.
05 Les formules
Trois volumes, un seul service.
La seule chose qui change d’une formule à l’autre, c’est la quantité produite. Jamais la qualité du suivi.
Présence
390 €/ mois
Pour exister correctement, sans y penser.
Jusqu’à 1 venue de tournage chez vous, par mois
1 vidéo montée, selon les tournages du mois
5 publications par mois, vidéos comprises
soit environ 1 publication par semaine
2 publications par mois sur votre fiche Google
Engagement 3 mois
Demander un devisCroissance
690 €/ mois
Pour publier régulièrement, et que ça se voie.
Jusqu’à 2 venues de tournage chez vous, par mois
2 vidéos montées, selon les tournages du mois
9 publications par mois, vidéos comprises
soit 2 publications par semaine
4 publications par mois sur votre fiche Google
- QR code d’avis Google en boutique
Engagement 6 mois
Demander un devisAccélération
1 290 €/ mois
Pour occuper le terrain, toutes les semaines.
Jusqu’à 3 venues de tournage chez vous, par mois
5 vidéos montées, selon les tournages du mois
15 publications par mois, vidéos comprises
soit 3 à 4 publications par semaine
8 publications par mois sur votre fiche Google
- QR code d’avis Google en boutique
Engagement 6 mois
Demander un devisAucune formule ne vous correspond ?
Ces formules sont des repères, pour savoir ce que l’on peut faire à chaque prix. Si aucune ne colle à votre besoin, on construit un devis sur mesure, adapté à votre budget.
Changement de formule
À la hausse quand vous voulez, effet immédiat. À la baisse à la fin de l’engagement en cours.
Venues en « jusqu’à »
Un mois sans rien à filmer ? On ne vient pas, et le prix ne change pas.
Rien de caché
Les prix affichés sont les prix pratiqués. Montants nets, sans TVA applicable.
Les deux ensemble ? Le pack vous fait 30 % de remise sur le site.
06 Les questions fréquentes
Les questions que l’on nous pose
Montrer la découpe, ça ne va pas choquer ?
- Filmé correctement, non : on cadre les mains et le geste, jamais l’abattage, jamais le sang. Ce sont les vidéos les plus regardées du métier, et elles attirent précisément le public jeune qui n’entre plus en boucherie.
Comment je justifie d’être plus cher que le supermarché ?
- En donnant l’information qu’il ne donne pas : le nom de l’éleveur, la distance, la race, le temps de maturation. Un client qui sait d’où vient sa viande ne compare plus deux prix, il compare deux produits différents.
Mes éleveurs accepteront d’être filmés ?
- Presque toujours, parce que ça les valorise autant que vous. Une journée à la ferme donne un contenu que vous réutiliserez pendant des mois, et elle solidifie une relation commerciale en même temps.
Combien coûte un community manager pour l’entreprise ?
- Chez nous, de 390 € à 1 290 € par mois selon le volume de publications et de vidéos. Tous vos réseaux sont inclus dans chaque formule, et le déplacement n’est jamais facturé.
Qui écrit les textes des publications ?
- Nous. Vous n’avez rien à rédiger. On vous soumet le calendrier si vous voulez le valider, et beaucoup de clients choisissent de ne rien valider du tout au bout de deux mois.
Parlons-en
On regarde votre boucherie ensemble ?
Dites-nous où vous en êtes. On ouvre votre fiche Google, vos réseaux et ceux de vos concurrents, et on vous rappelle sous 24 heures ouvrées pour vous dire franchement ce qu’il y a à gagner. Sans engagement.
- Écrirecontact@milycom.fr
- Appeler06 52 67 05 97
- ZoneToute l’Occitanie, déplacement inclus